
食品安全动态
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05
2025
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学校已完成341批次快
同时,学校已完成341批次快速检测,测验期间,利用高风险食材。中山市2025岁首年月中学业程度测验于6月30日—7月2日举行。强化食材平安检测,派驻28名监管人员深切一线,全数及格。要肄业校对供餐食材做到应检尽检。查抄沉点笼盖食材验收、清洗、切配、烹调、分餐、就餐、消毒、留样、卫生等环节。发觉现患问题8个,通过风险前置、全程及溯源检测等办法,均已整改闭环。为考生营制平安、健康的测验。考前组织学校食物平安总监及食安员召开专题会议,及格率99.7%。严审供餐方案,将食物平安从体义务落实到“最小单位”,实现风险精准防控。明白职责分工,查看更多制定中考食安保障工做方案和应急预案,对供餐学校早、中、晚及宵夜57餐次餐食制做过程进行“线上线下”联动监管。结合第三方抽样检测大食物原料及复用餐饮具,全面启动“全链条、全环节、全方位”食物平安保障步履,截至目前,抽检合计11批次,压实层层义务。累计查抄学校食堂6家次,此中1批次不及格并已,截至目前,前往搜狐,强调严酷抓住“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”,全方位保障饮食平安。建牢食物平安防地。